3月15日晚，央視2021年“3·15”晚會曝光“瘦肉精”羊肉，瘦肉精問題卷土重來。

  瘦肉精是一類藥物的統稱，其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺。其進入牲畜體內后能夠促進動物肌肉生長，提高牲畜的瘦肉率。

“瘦肉精”對人的危害很大，若短時間攝入過量的克倫特羅可引起急性中毒。如長期食用，有導致染色體畸變的可能，從而誘發惡性腫瘤。為保障人體健康，我國已于2000年起明令禁止使用“瘦肉精”類藥物。

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